红樱桃电影说广东人不能吃辣椒?广东人:我能把四川辣椒吃绝了

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作为一个目前已经居住在广东好多年红樱桃电影的人,我觉得这个“广东人不吃辣椒”的描述有点过于“简单粗暴”了,广东人确实相比较湖南、四川、贵州等地的人群来说没有那么爱吃辣,但也不是一点辣都不吃。比如我就有一个95后的广东朋友,不说无辣不欢吧,但是每次一起吃饭她都会特意点上一两个香辣或者麻辣风味的菜,也是喜欢的不行。不过普遍来看广东地区的人们对于辣椒没有那么偏爱,这里虽然湘菜和川菜馆不少,但是辣度普遍也降低了很多,而且消费人群中广东人的比例好像也不高,那么到底是为什么会这样呢?大概有以下几种因红樱桃电影素吧:自然条件的因素①首先广东地区自古就不是种植辣椒的地方,关于辣椒的来源有两种说法,其一是辣椒在明代传入我国,在明代《花草谱》中辣椒最初就被叫做“番椒”;其二是在上世纪七十年代,有我国植物学家在云南西双版纳发现了野生的辣椒,所以也有观点认为我国也是辣椒的原产地之一。不过不管是哪种说法成立,辣椒好像跟广东这片土地都没什么缘分,如果这块土地上的人们从远古就没怎么接触过辣椒,那么也就不会有相对应的饮食习惯养成,自然也就谈不到爱吃辣椒这个事情了。②其次就是物产的因素,广东地区有山有水有海,物产是极为丰富的,尤其是海洋资源很丰富。咱们中国人对于海鲜的“鲜”具有执着的钟爱,基本上询问10个“吃货”最好的海鲜该如何品尝,基本都是会得到“生吃”、“清蒸”、“白灼”等等最能体现原味的方式,而“辣”这个调味与“原味”就有点格格不入了。“辣”其实不是味觉,它是痛觉,是一种十分霸道猛烈的美食体验,吃起来畅快淋漓的同时对于口腔的占据力非常强,甚至可以说只要足够辣,那么你吃什么东西几乎都是一样的味道。所以喜好美食多样红樱桃电影性、对于食红樱桃电影材原味比较推崇的广东人不太接受辣椒也很正常了。人为选择的因素在漫长的古代时期广东地处南疆,其实很多朝代都受不到足够的重视,但是在明清时期国门开放的阶段,距离帝都最远的的沿海省份广东是最早开始真正利用、开发海洋和贸易资源的,这也就为广东带来了巨大的财富。而辣椒的传入时间也差不多是这个时间段左右,那个时段起就相对比较富足的广东人对于辣椒这种刺激性强、更多是下饭菜角色的食材提不起兴致也很正常。而且随着到了近代时期,经济上的腾飞带来的是更充分的文化自信,广东人就越发专注于自己本来就比较钟爱的清淡、原味美食,在这样的整体环境下辣椒就更没什么用武之地了。不过这也不代表广东人就排斥辛辣,在这里的人们更喜欢用生姜、胡椒之类的、相对柔和的、没辣椒那么霸道的辛辣调料,这一点从姜撞奶、猪脚姜、胡椒猪肚鸡等等美食上也能看得出来。所以综上所述,广东人并不是完全不吃辛辣,只不过是不太喜欢辣椒那种过于霸道的味觉体验而已。造成这一情况的原因与自古以来的物产、气候环境和经济状况等等条件都有关系,这也是美食有魅力的地方之一,只要稍微深入了解一个地方的美食,就可以了解这个地方的故事。那么屏幕前的大家都是哪里人呢?大家喜欢吃辣椒吗?在你的家乡最受欢迎的味道是哪种呢?对于美食、健康饮食和美食趣闻轶事有兴趣的朋友,可以点个关注和赞支持一下,以后一起分享有趣有用的相关内容!